Il BOCCACCIO dei Lampascioni

I lampascioni sono l’ orgoglio pugliese, somigliano a deliziose cipolline in olio d’oliva, con il loro sapore delicato ed il retrogusto piacevolmente amarognolo, sapranno stregarvi al primo assaggio e creeranno una vera e propria dipendenza.

INFORMAZIONI UTILI

Le caratteristiche oltre che organolettiche riguardano l’aspetto medico, perché già Galeno, il famosissimo medico greco, era consapevole delle proprietà salutari del lampascione, perché oltre ad avere un basso apporto calorico ha facoltà diuretiche, antinfiammatorie e contribuisce soprattutto a diminuire la percentuale di grasso nel sangue e la pressione sanguigna.

Avete presente il detto una ciliegia tira l’altra? Bene, Sappiate che vale anche con i lampascioni alla barese griffati Lonigro.