Ciliegie Pugliesi

Le caratteristiche delle ciliegie di ottima qualità in vendita online direttamente dalla Puglia Le ciliegie sono un frutto estivo, tipico pugliese: colorato, gustoso, dissetante, piene di effetti benefici per la salute…..una tira l’altra. Sono composte per la maggior parte di acqua, infatti vantano proprietà idratanti e depurative, insieme ad un buon contenuto di vitamina A e C e preziosi minerali quali potassio, calcio, fosforo. Sono poco caloriche, dunque aiutano a mantenere un regime alimentare equilibrato perché saziano in fretta grazie alla presenza di una buona quantità di fibra solubile. Non finiscono qui le virtù delle ciliegie infatti contengono antociani e flavonoidi, che sono potenti antiossidanti che combattono l’invecchiamento delle cellule e riducono persino le malattie cardiovascolari. Quindi mentre ci si concede una golosa soddisfazione ci si fa del bene. Le ciliegie non si trovano tutto l’anno e, anche in stagione, la loro presenza non fa in tempo ad annoiarci, maturano solo sulla pianta e quindi per raccoglierle si deve aspettare il momento giusto, hanno vita breve, la loro freschezza è limitata nel tempo e per di più sono delicate. Per conservarle conviene tenerle in un luogo fresco e poco umido, sempre in un sacchetto di carta e mai nella plastica perché facilita il rammollimento e l’insorgere di marciumi. Inoltre essendo molto sensibili al freddo è preferibile conservarle in frigorifero, ma non a temperature troppo basse.La ciliegia si consuma fresca, al naturale, mescolata in macedonia o sotto forma di confettura, oltre che candida e sciroppata può essere impiegata come ingrediente di dolci a base di frutta.