Der Mund der Artischocken mit Stiel

Um 950g kg Artischocken mit Stiel zu bekommen, braucht es etwa 80l Wasser, über 140 Stunden Verarbeitung und viel Engagement und Opfer.

Artischocken mit Stiel sind die typischen Artischocken, denen der ganze Stamm übrig bleibt. Sie werden angebaut, unmittelbar nach der Ernte vollständig von Hand verarbeitet und nach der Tradition zubereitet. Ihr Geschmack wird durch ein Produkt verstärkt, das in der apulischen Küche weit verbreitet ist: Lorbeer.

Artischocken in Öl sind in Gläsern verpackt, bereit, genossen zu werden, ohne sie erhitzen zu müssen.

Sie sind ideal als Vorspeise oder zur Begleitung eines jeden Gerichtes.

Sie können in allen Rezepten verwendet werden, ausgezeichnet für die Anreicherung einer Vorspeise oder kalten Reis zusammen mit anderen mediterranen Gemüse. Auch toll auf Pizza, haben sie einen natürlichen Geschmack und sind sehr knusprig, so dass sie auch in der Pfanne sautiert werden können, um ein heißes Gericht zu verbessern. Ihr einzigartiges Merkmal, Die Knackigkeit, macht sie zu einem wirklich begehrten Produkt!

NÜTZLICHE INFORMATIONEN

Wussten Sie, dass die Artischocke der König des Winters ist? Lassen Sie mich erklären, warum.

Es ist ein natürliches Antioxidans, dank der Anwesenheit von Phenolsäuren, die den Körper vor der Wirkung von freien Radikalen schützen, verantwortlich für die Alterung der Haut. es hat die Fähigkeit, das Niveau des schlechten Cholesterins im Blut zu senken, Sie vor Herzinfarkten und Bluthochdruck zu schützen.

Es ist von grundlegender Bedeutung, um die Gesundheit Ihrer Leber zu erhalten, es unterstützt es in seiner Funktion der Entgiftung des Organismus, insbesondere ist es ein wertvoller Verbündeter im Falle einer chemischen Vergiftung und während des Prozesses der Beseitigung von Alkohol.

Roh oder gekocht hat eine harntreibende Wirkung, fördert die Gallensekretion, verbessert den Stoffwechsel und stimuliert den Appetit

Was gibt es Besseres als diesen?

Sie können sie genießen:

-In einem Aperitif, ziehen Sie sie einfach aus dem Öl und sie sind bereit, genossen werden.

-Salate würzen

-Von Zutaten bis zu Pizzas, Piadine und Focaccia

-Für Erste und Zweite Gänge Rezepte verwendet werden

-Von der Gliederung